Procedimento: Tagliare le mele, 3 a spicchi per la decorazione e 2 a pezzetti piccoli, in una scodella inserite le uova, il pizzico di sale, il limone e lo zucchero e con uno sbattitore montate il tutto, aggiungete il burro fuso e continuando a mescolare incorporate le 2 mele tagliate a pezzetti, ora sciogliete il lievito nel latte e aggiungetelo nell'impasto e continuando a mescolare aggiungete a poco a poco la farina fino ad ottenere un composto omogeneo. Versate il tutto in una tortiera  imburrata e infarinata e decorate la superficie con le 3 mele tagliate a spicchi. Infornate a 180°C per circa 40 minuti.