mele – Trattoria Pizzeria Le Tre Torri https://www.letretorri.eu Locale familiare ed accogliente dove gustare piatti della tradizione Vallecorsana e un'ottima pizza. Fri, 12 May 2017 17:04:03 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.3.2 Torta di Mele https://www.letretorri.eu/2017/05/12/torta-di-mele/ https://www.letretorri.eu/2017/05/12/torta-di-mele/#comments Fri, 12 May 2017 07:03:24 +0000 http://www.letretorri.eu/?p=513

La torta di mele è un dolce classico. Semplice da preparare e di sicuro effetto.

mele

Ingredienti

5 mele medie
3 uova, un pizzico di sale
la buccia di un limone grattugiato
200 gr. di zucchero
250 gr. di farina
100 gr. di burro
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito per dolci

Procedimento: Tagliare le mele, 3 a spicchi per la decorazione e 2 a pezzetti piccoli, in una scodella inserite le uova, il pizzico di sale, il limone e lo zucchero e con uno sbattitore montate il tutto, aggiungete il burro fuso e continuando a mescolare incorporate le 2 mele tagliate a pezzetti, ora sciogliete il lievito nel latte e aggiungetelo nell'impasto e continuando a mescolare aggiungete a poco a poco la farina fino ad ottenere un composto omogeneo. Versate il tutto in una tortiera  imburrata e infarinata e decorate la superficie con le 3 mele tagliate a spicchi. Infornate a 180°C per circa 40 minuti.

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